Akeleie
Aquilegia vulgaris 

Om   Tidligere brukt til behandling av hudsykdommer.

Utseende  Opp til 70 cm høy. Fembladet blomst, vanligvis blå eller lilla, men andre farger kan forekomme. Blomsten kan og være to-farget, og blir ofte brukt som ren dekorasjon i blomsterhagen.

Bruk  Blir ikke lenger brukt som medisin da den regnes som for giftig. OBS. Frøene er
          svært giftige. Plantene ble tidligere sett på som hellig for kjærlighetsgudinnen Venus, og hvis man bar     planten på seg, ble det sagt at man ville tiltrekke oppmerksomhet fra sin elskede.

Stell  Ingen kravstor plante når det gjelder voksested.

Alantrot
Inula helenium

Info
Denne roturten er oppkalt etter Helene av Troja, som skal ha plukket den da hun ble bortført. Bortførelsen av Helene startet den trojanske krigen, der vi har uttrykket "trojansk hest" fra.

Utseende
Alantrot har tykk rotstokk og planten har store, spisse blad med dunet, grå underside og gule blomster om sommeren.

Bruk
Roten lukter banan når den er fersk. Denne kan spises kokt eller tørket.

Stell
Planten foretrekker fuktig jord og liker å stå i skyggen.

Aloe-vera
Aloe vera

Om
Aloe vera er nærmest blitt en moteplante. Alle har hørt om den og den brukes ofte i kosmetikk, spesielt i kremer o.l., i legemidler og i shampooer.

Planten er stilkløs og evig grønn. Bladene har små hvite flekker og de hvite blomstene kommer i et aks i midten.

Bruk
Geleen inne i plantens blad er kjent for å berolige, lege og fukte huden, og sette fart på cellefornyelsen i huden. Denne kan derfor brukes på f.eks. brannsår, bistikk, solbrent hud o.l. ved å smøre geleen rett på huden.

Stell 
Planten foretrekker det varmt og tørt  og må derfor ikke has utendørs i Norges klima. Den vokser derimot svært godt i en solfylt vinduskarm!

Anisisop
Agastache foeniculum 

Om  Nær slektning av myntene.

Utseende Blårøde blomsteraks. Mellomgrønne, ovale og anisduftende blader.

Bruk  Te-plante som lukter av anis, og som i tillegg til te, kan brukes i salater og potpurri. Blomstene er stor og varer lenge, og er en fantastisk plante til å mate insekter som bier, sommerfugler, og humler. Planten ble brukt av den amerikanske urbefolkningen mot hoste, feber, sår, og diaré.

Stell  Liker god, gjerne fuktig jord med mye sol. Kortlivet plante som bør formeres med stiklinger eller deling hvert 2. eller 3. år.

Apoteker-kattost

Balsam
Tanacetum balsamita

Om
Balsam ble tidligere brukt til øl-laging, før humlen ble tatt i bruk. Te av balsamblader ble i sin tid brukt til å lindre smerter ved fødsler.

Balsam har spisse, ovale tungekantede, sølvgrønne blad og små, gule rørkroner, noen ganger med hvite tungekroner.

Bruk
Bruk bladene for å få en grønnmynte-aktig smak på f.eks. salater, supper, vilt og fruktkaker. Bladene kan tørkes for å lage potpurri eller brukes ferske; knust eller i rensevann, å has på stikk og forbrenninger som skal lindre smerten. Te av tørkede balsamblader kan virke mot forkjølelse, katarr, urolig mage og kramper.

Stell
Balsam liker næringsrik jord og må ikke være fuktig for lenge. 

Borremynte

Marrubium vulgare

Om

20-50 cm høy. Planten har ruglete, mynte-lignende blader, og når blomsten sitter inntill stilken som en klynge over hvert blad-par. Planten blir bl.a. brukt til å holde gresshopper unna kjøkkenhagen.

Som mat 

Ikke egnet. Den blir brukt til bl.a. sukkertøy, og smaken ligner da mentol og amerikansk 'root beer'.

Som medisin

Brukt som medisinplante siden det første århundre f.Kr. Mange bruksområder.

Farge på blomst

Hvit

Vokseplass

Tørt og varmt i mager jord.

Formering

Frø. Deling

Kamferbalsam
Tanacetum balsamita var. camphorata

Om
Dette er en type av balsam som har kamferduftende blader. Denne duften frastøter insekter og lopper.

Blomstene på kamferbalsam ser ut som små prestekrager. Ellers er planten lik vanlig balsam.

Bruk
Som vanlig balsam.

Stell
Næringsrik jord som ikke er fuktig for lenge er kamferbalsamens favoritt.

Belladonna
Atropa belladonna

Om
Navnet betyr "vakker kvinne" på latin. Før i tiden pleide italienske kvinner å lage et ekstrakt av denne planten for å utvide pupillene for å se mer attraktive og forføreriske ut.

Urten blomstrer fra midtsommer til tidlig høst. Blomstene er klokkeformede og sitter enkeltvis og fargen på dem varierer fra lillabrun til grønn. Dreetter utvikler planten blanke, svartlilla bær.

Bruk
OBSOBS! Hele planten er giftig og brukes i dag bare medisinsk. Der brukes den til å undertrykke nervesystemet, motvirke krampe i åndedrettsorganene og til lindring av smerter i musklene, bl.a. ved revmatisme. Konsumering av blader kan forårsake skjelving, hallusinasjoner og dødsfall. Ikke prøv dette hjemme!

Stell
Belladonna liker seg der det er skygge og vil ikke ha for sur jord. 

Bitterbergknapp
Sedum acre

Om
Bladene brukes som hungersmat.

Planten danner små tuer med stilkkvaster og små trekantede blader vokser på hele stilken. Bitterbergknapp blomstrer om sommeren og blomstene er små, gule og stjerneformede.

Bruk
Tørkede blad av planten smaker sterkt av ingefær og pepper. Disse kan brukes i som krydder i f.eks. salater, men i små doser, da de kan forårsake matintoleranse.  Hele planten kan virke som brekkmiddel, og den kan og brukes på vorter og likvorter og skal være effektiv i fjerning av disse. Den kan virke legende på sår og dempende på betennelser.

Stell
Urten foretrekker berg- og sandgrunn og liker å sole seg. Optimalt får den bo i et steinbed i solveggen.

Bjørnerot
Meum athamanticum

Om
Bjørnerot har blitt brukt i Norge siden middelalderen og var populær i klosterhager. Den ble brukt til både mat og medisin. Planten fikk sitt navn fra at den vokser opp igjen i tidligere års blader, som da er brune og tørre og ligner pelsen på en bjørn. Urten dufter sterkt og søtt og karrilignende. 

Planten ser ut som en tett og fyldig dill og får klynger med små hvite blomster som ligner på villblomsten hundekjeks.

Bruk
Bjørnerotens friske blader kan brukes som smakstilsettning i salater, supper, omeletter og fiskeretter. I medisin ble den brukt til å lindre hoste og til å motvirke oppblåst mage.

Stell
Bjørnerota blir 30-40 cm høy og er flerårig og hardfør. 

Blodfingerurt

Potentilla atrosanguinea

Om
Også kalt blodmure. Navnet har den etter de blodrøde blomstene blomstene den får i blomstringstida fra juli til august. 

Planten er lysegrønn og bladene er ovale med taggete kanter og ligner blader på jordbærplanter. De blodrøde blomstene blir ca. 1,5-2 cm store.

Bruk
Planten kan fint brukes som sommerblomst i ei blomstereng.

Stell

Planten foretrekker å sitte i solveggen med kalkrik jord og blir opptil 40 cm høy. 

Blodtopp
Sanguisorba officinalis

Om
Blodtopp hører til i rosefamilien.  Medisinplante.

Utseende
Den blir alt fra 40 til 80 cm høy. Den får navnet sitt fra de sterke røde blomstene, som blomstrer i juni-juli.

Bruk
Unge blader kan brukes i salater. Den ble tidligere brukt i kinesisk medisin, da den ble sagt til å kjøle blodet, stoppe blødning, og helebrede sår. Roten ble brukt til å stoppe dysentri, neseblod, og til å hjelpe mot brannsår og insektbitt.

Planten trives best i sol og halvskygge i god jord.

Brennende Kjærlighet
Lychnis chalcedonica L.

Om: Prydplante som ikke kan brukes til mat eller medisin. Men den skarpe røde fargen pynter   opp i hagen.

Utseende: Se bilde

Bruk: 

Stell: Høy plante som bør bindes opp eller ha noe å støtte seg til.

Buksbom

Buxus sempervirens

Om  Eviggrønn busk som gjerne blir klippet i mange former.

Utseende Små ovale blader og gule blomster i små kvaster. Blir opp til en meter høye i Norge.

Bruk Giftig urt med mange medisinske virkninger.

Stell Tåler mange forhold, men trives best i fuktig, veldrenert jord. Bør vannes godt om sommeren. Beskjæres i begynnelsen av vekstperioden. Gi den så kompost og jorddekke, f.eks. plenklipp.

Cordonklokke
Codonopsis pilosula

Om
Denne urten brukes mye i kinesisk urtemedisin da den har samme egenskaper som ginseng, men i mildere form. Også kjent under sitt kinesiske navn 'Dangshen'.

Utseende
Slyngplante , i klokkefamilien, som kan bli opp til 2 meter høy. Klokkeformede blomster, derav navnet.

Bruk
Klassisk kinesisk medisin brukte denne planten, spesielt røttene. Den har egenskaper som hjelper mot diagnoser der problemene ligger i hjerte, blodårer, lunger, eller fordøyelsessystemet.

Stell
Cordonklokke bør såes om våren og personlig lar jeg planten stå i veksthuset første vinteren. Planten sår seg også selv, men i liten grad.

Daglilje
Hemerocallis 

Om: Får kontinuerlig nye blomster hele sommeren.

Utseende: Lys grønne blader og blomster i flere farger, men gule er vanligst.

Bruk: Daglilje-blomst er god i salat. Blomstene blir brukt i spesielt kinesiske matretter, både frisk og tørket.

Stell: Såes med en gang frøene er modne.

Engnellik
Dianthus deltoides

Om: Flerårig. Lukker blomstene om natten og ved overskyet vær. Blomstrer juni-juli.

Utseende Høyde 10-20cm. Rosa eller purpurrøde blomster. 

Bruk: Intet spesielt bruksområde.  Bruker planten som fargeklatter i urtehagen.

Stell: Trives best i tørr jordtype og i sol. 

Hasselurt
Asarum europaeum

Om  Sprer seg med utløpere og danner et teppe. Vintergrønn. Røttere lukter av ingefær, men disse plantene er ikke i slekt.

Utseende Høyde 10-20 cm. Store, hjerteformede mørkegrønne blader. Uanseelige rødbrune blomster.

Bruk Medisinplante. Den blir til tider brukt til smaksetting og krydder. Tidligere ble den brukt som snus, og som avføringsmiddel og emetisk middel.

Stell Foretrekker skygge eller halvskygge og er fin som bunndekke i nordvegg. Liker god jord. 

Hjortetrøst
Eupatorium cannabinum

Om Solsikkefamilien

Utseende Kan bli opp til halvannen meter høy. Rosa- til lysfiolette blomster

Bruk  Medisinplante med flere virkninger. Egner seg ikke for egen eksperimentering

Stell Sol eller halvskygge i vanlig hagejord. Formeres med frø eller deling av roten om høsten.

Isop
Hyssopus officinalis

Om  Dvergbusk 30-90 cm høy.

Utseende Som regel blå blomster, men kan også være rosa eller hvite.

Bruk Som mat i suppe, salat og iste. Tar bort tran-smak fra fet fisk. Har også medisinsk bruk.

Stell Lett, gjerne tørr jord. Formering: Frø, deling eller stiklinger.

Jernurt
Verbena officinalis

Om Det ble sagt at det var denne planten som ble brukt til å rengjøre sårene Jesus fikk på korset, og planten får mange kallenavn fra dette, bl.a. engelsk "Holy herb".

Utseende Planten kan bli opptil 70 cm høy, men lys lilla blomster. 

Bruk Planten har vært i bruk siden antikken, der den ble sagt å ha overnaturlige krefter, i tillegg til medisinske. P.g.a. plantens rykte med Jesus på korset, ble den senere brukt til å drive ut 'djevelske' sykdommer. I europeisk medisin ble planten brukt som te og likør, mot infeksjoner og feber. Skribenter i moderne tid har brukt planten for å motvirke 'writer's block', p.g.a. dens avslappende egenskaper. 

Stell

Jordskokk
Helianthus tuberosus

Om Planten er en flerårig urt i solsikkeslekta i kurvblomstfamilien. Før europeerne kom til Amerika, ble planten brukt av urbefolkningen der, som matkilde. 

Utseende

Bruk Planten ble oppdagen av europeerne på 1600-tallet, og var vanlig i Norge fra slutten av 1600-tallet, fram til potetene kom på 1800-tallet. Plantens røtter kan bruke som mat, bl.a. i salater og råkost, der den kan brukes rå. Ulikt poteter, som inneholder mye stivelse, har jordskokken i stedet inulin i røttene. Dette gjør at den er viktig i fremstilling av fruktose, som utvikler seg fra inulinen. Røttene har et tynt skall, som gjør at de ikke kan lagres i lang tid etter høsting. I jord, derimot, kan de overleve i mange måneder. 

Stell Planten sprer seg gjennom knoller og frø. Den er lett å dyrke, og overlever de fleste norske vintre. 

Kalmusrot
Acorus calamus

Om

Utseende

Bruk

Stell

Kattemynte
Nepeta cataria

Om

Utseende

Bruk
Planten er kjent for å være som hasj for katter. Tørk den og 'smør' den på kattens kloreleke for å få katten til å bruke den.

Stell

Kermesbær

Phytolacca americana

Om

Utseende

Bruk

Stell

Filt-kongslys
Verbascum

Om

Utseende
(Planten på bildet har ikke utviklet stilken og blomsten ennå). 

Bruk

Stell

Lammeøre
Stachys byzantina

Om
Planten har fått navnet sitt av de søte, hårete bladene som ser ut som ørene på et lite lam.

Utseende

Bruk

Stell

Lavendel
Lavandula angustifolia

Om

Utseende

Bruk
Lavendelduften er kjent for å være beroligende og brukes ofte i såper og parfymer eller i potpurri. 

Stell

Legestokkrose
Althaea officinalis

Om

Utseende

Bruk

Stell

Legevendelrot
Valeriana officinalis

Om

Utseende

Bruk

Stell

Liten Kalamint
Calamintha nepeta

Om

Utseende

Bruk

Stell

Lungeurt
Pulmonaria officinalis

Om

Utseende

Bruk

Stell

Løvehale
Leonurus cardiaca

Om

Utseende

Bruk

Stell

Malurt
Artemisia absinthium

Om

Utseende

Bruk

Stell

Marsfiol
Viola odorata

Om

Utseende

Bruk

Stell

Mjelrot

Astragalus membranaceus

Om

Utseende

Bruk

Stell

Monarda
Monarda didyma

Om

Utseende

Bruk

Stell

Moskuskattost
Malva moschata

Om 
Moskuskattost ble innført til Norge av munker i middelalderen. De brukte den som legeplante. 

Utseende
Moskusduftende rosa eller hvite blomster.  

Bruk
Hele planten er spiselig, og kan brukes i salater og supper. Den er rik på A- B og C-vitamin. Bier liker godt denne planten.

Stell
Urten trives best i tørr jord. Hvis den klippes ned etter første blomstring, vil den blomstre igjen. Fin som prydplante i og med at med nedklipping, vil den blomstre til frosten kommer.

Myske
Galium odoratum

Om

Utseende

Bruk

Stell 

Nattlys
Oenothera macrocarpa

Om

Utseende

Bruk

Stell

Nådeurt
Gratiola officinalis

Om

Utseende

Bruk

Stell

Pimpernell

Sanguisorba minor

Om

Utseende

Bruk

Stell

Prikkperikum
Hypericum perforatum

Om

Utseende

Bruk

Stell

Prydfirtann
Teucrium chamaedrys

Om

Utseende

Bruk

Stell

Romersk malurt
Artemisia pontica

Om

Utseende

Bruk

Stell

Rosen-geranium
Pelargonium graveolens

Om

Utseende

Bruk

Stell

Rosenrot
Rhodiola rosea

Om

Utseende

Bruk
(Planten på bildet er avblomstret)

Stell

Skjoldbærer

Scuttelaria lateriflora

Om

Utseende

Bruk

Stell

Smalkjempe
Plantago lanceolata

Om

Utseende

Bruk

Stell

Solhatt
Echinacea purpurea

Om

Utseende

Bruk

Stell

Storkonvall
Polygonatum multiflorum

Om

Utseende

Bruk

Stell

Svaleurt
Chelidonium majus

Om

Utseende

Bruk

Stell

Sølvmalurt
Artemisia

Om

Utseende

Bruk

Stell

Såpeurt
Saponaria officinalis

Om

Utseende

Bruk

Stell

Takløk
Sempervivum tectorum

Om

Utseende

Bruk

Stell
Planten er en sukkulent. Den trenger lite stell og vanning. Den liker seg godt i steinbed og liker godt å stå i solveggen. Får den stå i fred vil den spre seg. 

Tepperot
Potentilla erecta

Om

Utseende

Bruk

Stell

Tobakk

Nicotiana tabacum

Om

Utseende

Bruk

Stell

Tusenfryd
Bellis perennis

Om

Utseende

Bruk

Stell

Valurt
Symphytum officinale

Om

Utseende

Bruk

Stell

Vinrute

Ruta graveolens

Om

Utseende

Bruk

Stell

Åkermåne
Agrimonia eupatoria

Om

Utseende

Bruk

Stell

Annet

Japansk lykt

Physalis alkekengi

Om Denne planten ble brukt av den muslimske medisinen basert på gammel gresk kunnskap allerede i middelalderen, og har eksistert som hageplante bl.a. i England i flere århundrer.

Utseende Planten har grønne blader, spinkelt spredt over plantestilkene. Den utvikler etterhvert små hvite blomster som omgir seg med 'lykter' som ligner japanske papir-lykter. Disse er først grønne og blir oransje mot høsten.

Bruk 'Lyktene' kan høstes og tørkes og brukes som dekorasjon. Fruktene ble brukt innen unani-medisin pga. sine effekter som vanndrivende, antiseptisk og bedøvende.

Stell Denne planten liker seg best i kalkholdig jord. Pass på! Planten sprer seg lett og kraftig. Plant på et begrenset område.

Lønn

Acer platanoides (Spisslønn)

Om

Utseende

Bruk
Av denne arten kan det lages lønnesirup.

Stell

Månedsjordbær
Fragaria vesca semperflorense

Om

Utseende

Bruk

Stell

Villbringebær

Om
Skuddene er toårige og blomstrer og bærer frukt andre året. Det er derfor viktig ikke å fjerne friske skudd.

Utseende
Bringebær har tornete greiner og får røde eller gule bær.

Bruk 
Av bringebærblader kan det lages en avslappende te. Bærene inneholder vitaminene A, B2, B6 og C i tillegg til mineralene kalium, kalsium, fosfor og jern.

Stell
Planten bør plantes frittstående. Den sprer seg med rotskudd.